Мука пшеничная хлебопекарная второй сорт ГОСТ
Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта ТМ «Грана» значительно темнее муки высшего и первого сортов – в ней содержится большое количество отрубянистых частиц. Однако изделия из такой муки содержат больше белка, витаминов, минеральных веществ и отличаются ярким вкусом и насыщенным хлебным ароматом. Используется мука второго сорта преимущественно для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий.
- ГОСТ 26574-2017
- Белизна не менее 12 усл.ед.
- Влажность не более 15,0 %
- Зольность не более 1,25%
- Клейковина 25,0 %
- ИДК 45-90 ед.
- ЧП не менее 180 сек.
Остались вопросы? Напишите нам сейчас!
Центральный офис АО «Грана»
656031, Алтайский край, г. Барнаул, пр. Красноармейский, 111
Приёмная: +7 (3852) 62-90-67
Коммерческий отдел: +7 (3852) 62-54-97, 62-88-25
E-mail: manager@grana.ru
АО «Табунский элеватор»
Приёмная: +7 (38567) 22-3-12
Отдел реализации: +7 (38567) 23-9-09, 22-5-06, +79021469979
Е-mail: bild.yuliya@mail.ru, real@tab.grana.ru
Отдел закупа: +7 (38567) 22-4-59, 22-3-39, +79059831538
Е-mail: zakup@tab.grana.ru
ООО «Краснощековская мельница»
658346, Алтайский край, Краснощековский р-н, с. Харлово, ул. Магистральная, 36
Приёмная: +7 (38575) 24-5-23
Отдел реализации: +7 (38575) 24-5-19, 24-5-87
Е-mail: kommerc@krasn.grana.ru